Thưởng thức gà tiến Vua (Đông Tảo - Khoái Châu - Hưng Yên)

Văn hóa Việt Nam
Published on Dec 8, 2012

 

Độc và lạ giống gà quý
Gà Đông Tảo là giống gà thuần chủng đã có từ xa xưa ở làng Đông Tảo, Khoái Châu, Hưng Yên. Từ lâu, loại gà này được nhiều người biết đến vì có hình dáng kỳ lạ: đầu gộc tre, thân giống con cóc, cánh vỏ trai, đuôi nơm, mào mâm xôi, da đỏ tía hoặc vàng nhạt. Vì giống gà này khó nuôi nên rất quý hiếm, khi ăn có mùi vị thơm ngon đặc biệt nên tương truyền ngày xưa thường dùng để tiến Vua.
.......